Шу пуэр из деревни Нака/2012г.
Оригинальное сырье 2012 года, пресс блинов 2025 года по нашему заказу. Этот чай — коллаборация трех дружественных чайных проектов: «Teamagic shop», «Путь Чая 108» и «SOMA Tea Club». Главным чайным технологом выступил мастер Ван Бо Ши.
Традиционный способ изготовления пуэра. Сырье для блина собиралось в экологически чистом чайном саду в деревне, большая часть садов которой находится на высоте примерно 1800–2000 метров над уровнем моря. Использовалось большое количество чайных почек и молодых листьев со старых чайных деревьев. Данный шу уже прошел выдержку и имеет сбалансированный готовый вкус, но благодаря качеству сырья способен меняться в лучшую сторону и дальше.
Вкусовой профиль оригинального чая из терруара деревни Нака можно охарактеризовать как плотный, маслянистый, с короткой яркой горчинкой, которая быстро уходит, оставляя долгое сладкое послевкусие (хуэйгань). Чай интересно пить от первых проливов и до последних. Имеется высокое слюноотделение «шэн цзинь» (生津), что подчеркивает богатый химический состав пуэра.
Чай выдерживает большое количество проливов, хорошо раскрывается в варке на живом огне и не портит вкус даже при длительном настаивании крутым кипятком. Данный пуэр обладает хорошо ощутимым бодрящим воздействием на организм, прекрасно подходит для утренних чаепитий.
Если вы любите плотный насыщенный бодрящий шу пуэр с обилием чайных почек и легкой классической благородной горчинкой во вкусе, то этот чай обязательно вам понравится!
Чай продается только целым блином, вес: 200 грамм.